Der alt begynte
Bygget i begynnelsen av XIX århundre, Salamó Gården («Mas de Salamó» på katalansk) finnes i et skogrikt område nær Ebros høyre elvebredden.
Det var i disse markene der forfedrene våre begynte å modellere et landskap preget av små daler og bakker til olivenlundene som vi dyrker fremdeles i dag. Det tok bøndene, hester og muldyr flere tiår å plante trær og pløye jorden til en fruktbar plantasje som belønning for sin utholdenhet.
Vi vil benytte anledningen til å introdusere Mas de Salamó, en av de fineste olivenoljene i Middelhavet, men også en liten hyllest til de som gjorde det mulig gjennom arbeidet av mange generasjoner.
Bønder så lenge vi kan huske
Familien vår har dyrket over mer enn 6 generasjoner olivenlundene som karakteriserer Ebrodalens landskapet, lenge etablerte marker som siden Middelalderen frem til moderne tid har produsert en av de mest utsøkte olivenoljer på den Iberiske halvøyen.
Vi mener det er på tide å vise arven vår og kvalitetene til dette spesielle produktet.
