Mas de Salamó
Et merke opptatt av helse og tradisjon
Mas de Salamó er en ufiltrert extra virgin olivenolje som inneholder hele essensen fra de rike Spanske marker.
Kaldpresset og oppbevart på 18 grader dekanteres deretter uten at oljen gjennomgår noen videre manipulasjon. Resultatet er et tett og grumsete ekstrakt som er blitt et symbol av vårt landskap, rustikk, tradisjonelt og smakfullt.
Mas de Salamó er mye mer enn et sunt kosthold full av naturlige antioksidanter og vitaminer, det er også en uforglemmelig opplevelse inneholdt i sin tekstur og uttrykt i sin smak.
Hvis du er ute etter noe forskjellig eller ønsker å overraske venner og kunder, Mas de Salamó er et topp kvalitets valg som kommer nok til å imponere.
Rustikk Ufiltrert
Mas de Salamó innebærer i sin essens den autentiske smaken fra våre marker takket være den forsiktige behandlingen som er gitt til oliven siden de blir plukket fra treet til de blir kaldpresset. Vi minimerer skadene på frukten og ekstraherer olivenoljen på innhøstingsdagen.
Oliven er forsiktig valgt ut for å sikre at kun de beste skal produsere Mas de Salamó. De vaskes og transporteres på transportbånd til kaldpressen der de blir knust til mos. Deretter separeres oljen fra vannet og blir lagret i hermetiske tanker der den dekanteres ved hjelp av tyngdekraften. Siden vi ikke bruker filter, resulterer vår olivenolje i en deilig ekstrakt preget av et tåkeaktig og tykt utseende takket være olivens fiber og andre komponenter som beriker oljen og danner dens tekstur.
Mas de Salamó har valgt å gjenskape den tradisjonelle metoden som våre forfedre utførte for å bevare de beste egenskaper til oliven og forbedre dens smak.